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近日，山东省烟台市发布《“食安烟台”建设三年提升行动计划（2023—2025年）》（以下简称“行动计划”），明确到2025年，区域性、系统性重大食品安全风险得到有效防范，“食安烟台”美誉度、食品安全群众满意度持续提升，全市食品安全整体水平走在全省、全国前列。
行动计划提出，烟台市将对农产品生产主体和食品生产经营单位实施风险分级动态管理。建立全程追溯体系，推行农产品承诺达标合格证制度，健全产地准出与市场准入衔接机制。加快水产品质量追溯平台建设，逐步实现水产品养殖、加工、流通等全产业链全过程质量安全可追溯。到2025年，婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品等重点食品品种实现全程信息化追溯。此外，还将深化“食安烟台”品牌引领，到2025年累计创建省级知名农产品企业产品品牌数量不少于75个。
烟台市还将开展餐饮质量安全提升、进口食品“国门守护”等一系列行动。其中，针对进口食品，将严格实施进口食品抽检检测，对存在安全问题的进口食品，全部按照规定实施后续处置。同时，强化跨境电商零售进口监管，打击非法渠道进口和走私行为，积极妥善处置各类食品安全突发事件。
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